ബെംഗളൂരു: മിഡിൽ ഈസ്റ്റ് സംഘർഷവും യുദ്ധഭീഷണിയും സാധാരണക്കാരുടെ അടുക്കളകളെയും ഹോട്ടൽ വ്യവസായങ്ങളെയും നേരിട്ട് ബാധിച്ചിരിക്കുന്നു. വാണിജ്യ എൽപിജി സിലിണ്ടറുകളുടെ വില തുടർച്ചയായി വർദ്ധിച്ചുകൊണ്ടിരിക്കുന്നതിനാൽ, ബെംഗളൂരുവിലെ മിക്ക ഹോട്ടലുകളുടെയും ഉടമകൾ ഭക്ഷണം, ലഘുഭക്ഷണം, കാപ്പി, ചായ എന്നിവയുടെ വില വർദ്ധിപ്പിക്കാൻ ഒരുങ്ങുകയാണ്. ചില ഹോട്ടലുകൾ ഇതിനകം വില വർദ്ധിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെങ്കിലും, ബാക്കിയുള്ളവ ഈ ആഴ്ച മുതൽ തന്നെ പുതിയ വില പട്ടിക നടപ്പിലാക്കാൻ പദ്ധതിയിടുന്നു.
കഴിഞ്ഞ മൂന്ന് മാസത്തിനിടെ വാണിജ്യ സിലിണ്ടറുകളുടെ വിലയിൽ 1,240 രൂപയുടെ വർദ്ധനവാണ് രേഖപ്പെടുത്തിയത്. കഴിഞ്ഞ മാസം 991 രൂപ വർദ്ധിച്ചതിന് പിന്നാലെ, ജൂൺ 1 ന് വീണ്ടും 46 രൂപ വർദ്ധിപ്പിച്ചു. വിലവർദ്ധനവ് ഇവിടംകൊണ്ടും അവസാനിക്കുന്നില്ലെന്നും വരും ദിവസങ്ങളിൽ വീണ്ടും 800 രൂപ വരെ വർദ്ധിക്കാൻ സാധ്യതയുണ്ടെന്നുമാണ് ഈ രംഗത്തുള്ളവർ നൽകുന്ന സൂചന. നിലവിൽ 3,198 രൂപയ്ക്ക് വിൽക്കുന്ന ഒരു സിലിണ്ടറിന്റെ വില 4,000 രൂപയിലെത്തുമെന്ന് പ്രതീക്ഷിക്കുന്നതിനാൽ, ഹോട്ടൽ ഉടമകൾ ഈ സാമ്പത്തിക ഭാരം ഉപഭോക്താക്കളിലേക്ക് കൈമാറാൻ അനിവാര്യമായും നീങ്ങുകയാണ്.
ഗ്യാസ് ഉപയോഗിക്കാതെ പാചകം ചെയ്യാൻ കഴിയില്ലെന്നും, റൈസ് ബാത്തിന്റെ വില ഇതിനകം 30 രൂപയിൽ നിന്ന് 40 രൂപയായി വർദ്ധിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ടെന്നും സാനിധ്യ ഹോട്ടൽ മാനേജർ യോഗേഷ് വ്യക്തമാക്കി. വാണിജ്യ ഗ്യാസിന്റെ വില ഇങ്ങനെ വർദ്ധിച്ചാൽ ഹോട്ടൽ ബിസിനസ്സ് മുന്നോട്ട് കൊണ്ടുപോകാൻ ബുദ്ധിമുട്ടാകുമെന്നും വലിയ നഷ്ടം സഹിക്കേണ്ടി വരുമെന്നും അദ്ദേഹം കൂട്ടിച്ചേർത്തു. ഓരോ ലഘുഭക്ഷണത്തിനും 5 മുതൽ 10 രൂപ വരെ വില വർദ്ധിപ്പിക്കേണ്ട ബുദ്ധിമുട്ടുള്ള സാഹചര്യത്തിലാണ് തങ്ങളെന്നാണ് ഹോട്ടൽ ഉടമകളുടെ പക്ഷം. വരും ദിവസങ്ങളിൽ കൂടുതൽ വില വർദ്ധനവുണ്ടാകുമെന്ന സൂചനയും ഇവർ നൽകുന്നുണ്ട്.
ഹോട്ടൽ ലഘുഭക്ഷണങ്ങളുടെ വില വർദ്ധനവ് കാരണം ഓഫീസ് ജീവനക്കാർ, ഇടത്തരം കുടുംബങ്ങൾ, ബാച്ചിലർമാർ എന്നിവർ കടുത്ത ബുദ്ധിമുട്ടാണ് നേരിടുന്നത്. നഗരത്തിലെ മിക്ക ഹോട്ടലുകളിലും ഇഡ്ഡലി-വട, ദോശ എന്നിവയുടെ വില 5 മുതൽ 10 രൂപ വരെയും ഭക്ഷണത്തിന് 10 മുതൽ 20 രൂപ വരെയും വർദ്ധിപ്പിച്ചിട്ടുണ്ട്. കാപ്പി, ചായ എന്നിവയുടെ വിലയിലും 2 മുതൽ 3 രൂപ വരെ വർദ്ധനവുണ്ടായി. നേരത്തെ 40 രൂപയായിരുന്ന ഇഡ്ഡലിക്ക് ഇപ്പോൾ 50 രൂപയായെന്നും, ശമ്പളം വർദ്ധിക്കാത്ത സാഹചര്യത്തിൽ ദിവസേനയുള്ള ഭക്ഷണത്തിനായി മാത്രം 60 രൂപയോളം അധികമായി ചെലവഴിക്കേണ്ടി വരുന്നുണ്ടെന്നും ഉപഭോക്താവായ ശിവകുമാർ പറഞ്ഞു. ചെലവ് ചുരുക്കാനായി ഒരു ദിവസത്തെ ഭക്ഷണം തന്നെ ഒഴിവാക്കേണ്ടി വരുന്ന അവസ്ഥയിലാണ് പലരുമുള്ളത്. മൊത്തത്തിൽ, ആഗോളയുദ്ധത്തിന്റെ പ്രതിഫലനം നഗരവാസികളുടെ വിശപ്പിനെ നേരിട്ട് ബാധിക്കുന്ന കാഴ്ചയാണ് നിലവിലുള്ളത്.
